بسم الله الرحمن الرحيم
أذكر الله
الدجاج المغلف بجوز الهند والزنجبيل
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]المكوّنات3 ملاعق طعام من بودرة حليب جوز الهند ماجي
1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور
¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
1 من البيض
½ كغ من أفخاذ الدجاج منزوعة الجلد٬ المسحبة والمقطّعة إلى قطع كبيرة
1 مغلف من أسرار خلطة البروست ماجي
2 أكواب من زيت القلي
طريقة التحضيريُمزج مسحوق حليب جوز الهند ماجي مع الزنجبيل المبشور، والفلفل الأسود، والبيضة وتُخلط المكونات جيّداًَ.
تُضاف قطع الدجاج إلى مزيج جوز الهند وتُخلط به جيّداً، ثم تُغطّى وتُترك لمدّة ساعتين على الأقل أو حتى صباح اليوم التالي.
تُغطّى قطع الدجاج بمحتويات مغلّف أسرار خلطة البروست ماجي ثم تُقلى بالزيت المحمّى على 175 درجة مئويّة لمدّة 5 إلى 6 دقائق أو إلى أن يصبح لونها بنيّاً ذهبيّاً. تُستخرج من فوق النار وتوضع على فوطة المطبخ التي تمتص الكميّات الفائضة من الزيت.
تُقدّم مع السلطة.
الأربعاء مارس 22, 2017 8:08 pm من طرف المدينة المنورة
موضوع: الدجاج الملفوف بجوز الهند والزنجبيل 
مواضيع تُهمك
شرح كامل لأيقونات الموقع
