بسم الله الرحمن الرحيم
الحمد لله رب العالمين

الفلفل من الخضراوات الطازجة التي تتوفر فيها معظم الأملاح المعدنية والفيتامينات، حيث تزود كل 100 جرام منه الجسم بنحو 24 سعرا حراريا فقط، وهي تحتوي على 6 جرامات من الكربوهيدرات و6 ملليجرامات من الكالسيوم و22 ملليجراما من الفسفور، ونحو 180 ملليجراما من البوتاسيوم، وشيء من الحديد والصوديوم والزنك.
ويعتبر الفلفل الأخضر "الحلو" من المصادر الجيدة لفيتامين "أ" ومصدرا ممتازا لفيتامين "ج" فكل 100 جرام من الفلفل تزود الجسم بنحو 160 ملليجراما من فيتامين "ج" وهي تعادل أكثر من ضعف حاجة الجسم اليومية من هذا الفيتامين (الحاجة اليومية 60 ملليجراما).
ولا يوجد أي تحفظ من كل الفلفل الأخضر "الحلو"، بل هو مفيد، وينصح بتناوله باستمرار لما فيه من ألياف وفيتامينات مضادة للأكسدة ومجددة للخلايا في الجسم. والفلفل الأخضر يقع ضمن الخضراوات التي يعتقد أنها تقي من الإصابة بسرطان الرئة بإذن الله.
أما الفلفل الأخضر "الحار" فإنه لا يختلف كثيرا عن الحلو في قيمته الغذائية، وإن كانت نسبة فيتامين "أ" في الحار تساوي ضعف ما هو موجود في الفلفل الحلو، وتقل نسبة فيتامين "ج" في الفلفل الحار عما هو متوفر في الفلفل الحلو.
والفلفل الحار فاتح للشهية ومطهر ومنشط للدورة الدموية إلا أنه مخرش للقناة الهضمية عند تناوله بكميات زائدة، لذا لا ينصح بالإكثار منه زيادة عن الحاجة.

يمكن للفلفل الحار أن يمدنا بفوائد صحية مهمة، فمركب "الكابسيسين" المسئول عن كون الفلفل حارا، يحتوي على مادة مضادة لتجلط الدم يمكن أن تقي من الأزمات القلبية والسكتات الدماغية التي تنشأ عن جلطات الدم. كما أن الفلفل الحار يحتوي كذلك على مجموعة من مضادات الأكسدة المقاومة للسرطان.
لكن تذكر ألا تلمس عينيك بينما تتعامل بأي طريقة مع الفلفل الحار، واغسل يديك بالكامل فيما بعد. وكقاعدة عامة، فإنه كلما كان حجم الفلفل الحار أكبر، كانت "الشطة" به أقل. ولتقليل تركيز "الشطة" بالفلفل الحار، يمكن أيضا أن تنزع القلب والبذور منه.
من فوائد الفلفل الحار
تقوية المعدة ومساعدة الهضم
يتحلى الفلفل الحار بدور تحفيز للفم والمعدة والأمعاء ويزيد تحرك المعدة والأمعاء ويدفع افزار هرمونات الهضم ويحسن نكهة الأطعمة. وأجرى بعض الخبراء الصينيين في مجال الطب والتغذية تحقيقات في مقاطعتي هونان وسيتشوان فكشفوا أن نسبة الإصابة بقرحة المعدة بين سكان المقاطعتين منخفضة أكثر مما في المناطق الأخرى فضلا عن تفضيلهم أكل الفلفل الحار وذلك لأنه مفيد لتجديد الغشاء المخاطي في المعدة وحماية وظائف خلايا المعدة والأمعاء والوقاية من الإصابة بقرحة المعدة.
الوقاية من حصوة المرارة

أكل الفلفل الأخضر مفيد للوقاية من حصوة المرارة لأن الفلفل الأخضر يحتوي على فيتامينات وافرة وخاصة فيتامين سي ويحول الكولسترول إلى حمض الصفراء مما يشكل الوقاية من حصوة المرارة. ويجب على المصابين بهذا المرض أن يأكلوا دائما الفلفل الأخضر الغني بفيتامين سي لأنه يلعب دورا نسبيا في تخفيف المرض.
تحسين وظائف القلب

يلعب الفلفل الحار دورا كبيرا في تحسين وظائف القلب ودفع الدورة الدموية بالإضافة إلى تخفيض الدهون في الدم وتقليل الجلطة الدموية كما يلعب دورا وقائيا من الأمراض الأوعية الدموية.

كما كشف العلماء أن الفلفل الحار يساعد على تخفيض سكر الدم وتخفيف آلام الجلد الناجمة عن مختلف الأمراض. كما وجدوا أن الفلفل الحار يمكن أن يذيب الدهون داخل الجسم بشكل فعلي ويدفع الأيض

بسم الله الرحمن الرحيم

أذكر الله



جزاكم الله خيراً على هذه المعلومات القيمة أخينا الفاضل مصطفانى.
.

بارك الله فيكم وحفظكم من كل سوء

متابعون معكم هذه السلسلة الرائعة

والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته

محمد نجيب

بسم الله الرحمن الرحيم
الله أكبر الله أكبر الله أكبر ولله الحمد
بارك الله فيك أخي مصطفاني ورضي الله عنك وأرضاك وهداك وأغناك وعافاك وشفاك ووفقك لخير الدعاء وأجاب لك الرجاء وأحبك بلا ابتلاء وجعلك ساعياً للخير مؤثراً في الغيْر وكل عام وأنت بألف خير

بارك الله فيك اختنا الفاضلة الكريمة / عطر المحبة ... زادك الله علما ونورا ويقينا وجزاك الله خيرا على مرورك الكريم ... والعفو منك انشغلت لم انتبه لردك الكريم الا الان

حفظك الله اخينا المبارك / د محمد ... بارك الله فيكم على متابعتك الكريمة ... كل عام وانتم بخير ... وجزاك الله خيرا وجمعنا على الخير دائما

اخى الحبيب المبارك / عبد العزيز ... اولا اعتذر لك جدا ... والله لم ارى ردك ولاتهنئتك ودعائك الكريم الا الان فأرجو ان تسامحنى ... بارك الله فيك أبكانى دعائك الكريم ... تقبل الله دعائك الكريم وجعل لك مثله وزيادة من فضله الكريم ... كل عام وانت اخى الحبيب فى خير وسعادة وبركة من الله وفضله ... اسأل الله ان يجمعنا متحابين فى الله فى الدنيا والاخرة فى الجنة ... جزاك الله خير ( ان شاء الله معا الى الجنة ) اللهم امين يارب العالمين