إنتاج جبنة قريش تنظم سكر الدم

التسجيل : 09/12/2010

بسم الله الرحمن الرحيم
الحمد لله رب العالمين

إنتاج جبنة قريش تنظم سكر الدم

نجحت شعبة الصناعات الغذائية بالمركزالقومي للبحوث في إنتاج بعض الأغذية باستخدام مصادر طبيعية تحتوي على الألياف والبروتينات والأحماض الدهنية والعديد من المواد.

وقد تمكن فريق البحث برئاسة الدكتورة ميرفت فودة من إنتاج جبن قريش وبسكويت يعمل على خفض الكوليسترول والدهون وتقليل الإصابة بالأورام السرطانية وتنظيم السكر والضغط وضغط الدم, كما تم استخدام الشعيرالعاري الذي يحتوي علي فيتامينات وعناصرمعدنية وأحماض دهنية وبروتينات والسكر والنشا ويمكنه أن يفيد صحة القلب لمحتواه من أوميجا3 و6 والألياف الذائبة.

كما يحتوي على البوتاسيوم الذي يقي من ضغط الدم المرتفع, وتعمل نخالة الشعيرعلي تنظيف القناة الهضمية والحماية من سرطان القولون.

كما تم استخدام بذور الكتان في هذه المنتجات، وهي تحتوي على "أوميجا3 و6"، ولها أهمية في إنتاج الطاقة والحيوية وتحسين الحالة الذهنية، وبها حمض "اللينوليك" الضروري لإنتاج كرات الدم الحمراء، ويدخل في تركيب الغشاء الخلوي لكافة خلايا الجسم، كما أن بذور الكتان غنية بالدهون أحادية التشبع التي تقلل من مستوي الكوليسترول الضار وتدعم الكوليسترول المفيد ومعادن مهمة مثل المنجنيز والماغنسيوم والنحاس والفوسفور.

وأظهرت الدراسات التشريحية لأنسجة القلب والكبد والكلي أن هذه الوجبات أعطت نتائج باهرة في تخفيف الآثارالضارة للأغذية.

يذكر أنه تم استخدام نبات الخردل في هذه الأغذية الذي يحتوي على الأحماض الدهنية غير المشبعة وعنصرالسيلينيوم والماغنسيوم والمنجنيز والحديد والفوسفور ويعتبر هذا الجبن والبسكويت المدعم بالشعيروزيت الكتان أغذاية وظيفية مهمة، بعد أن ثبت من خلال التجارب أنه تم تسجيل مستوي منخفض من الكوليسترول في دم حيوانات التجارب بنسبة62%.

وأوصت الدراسة باستخدام مطحون البذرة الكاملة للخردل والشعيرلإنتاج أغذية مرتفعة القيمة الغذائية والحيوية التي تحمي القلب والشرايين، ولمرضي السمنة والسكر، وكغذاء مفضل للأطفال الذين يعانون زيادة الوزن.

المصدر: محيط

التسجيل : 13/06/2011

إنتاج جبنة قريش تنظم سكر الدم 4264036910

بارك الله فيكم لإضافة الموضوع وأثابكم خيرا عن جهدكم

هذا من فضل الله سبحانه وتعالى أن خلق من الحيوان والنبات ما يفيد الإنسان، إلا أن البشر قد تفننوا فى الإساءة إلى صحتهم بالابتعاد عن تناول العديد من المواد الغذائية الطبيعية التى تثبت الدراسات يوميا أنها واقية من الإصابة بالأمراض.

إن ما يتوصل إليه علماؤنا فى ظل الموازنات الضئيلة والهزيلة المخصصة للأبحاث يثبت أن العقل المصرى بخير وأن ارتقاء هذا البلد قادم بمشيئة الله لا محالة،

وما أرجوه هو أن يتم تطبيق نتائج الأبحاث الرائعة التى تفيد صحة الإنسان كما يمكن أن تدعم اقتصاد الدولة إذا أمكن هذا على نطاق واسع يسمح بتصدير منتجات مبتكرة.

اللهم يسر لعلماؤنا ووفقهم لما يفيد البلاد والعباد آآميييين

محمد نجيب

التسجيل : 09/12/2010

بارك الله فيك اخينا المبارك / د محمد

إنتاج جبنة قريش تنظم سكر الدم 205425

وجزاك الله خيرا على تعقيبكم المبارك ... واسأل الله ان يستجيب دعائكم الكريم ... وان يتم على مصر والبلاد الاسلامية النعمة والخير وان يصلح احوالنا جميعا ... ويرزق المسلمين من حيث لم يحتسبوا

وصدقت ان المبشرات لاحت فى الافق ... اللهم ارنا مجد المسلمين وارفع راياتهم واعزهم واغنهم بفضلك عمن سواك

اشكرك على امالك الطيبة التى تفوح فى تعليقاتك المباركة

إنتاج جبنة قريش تنظم سكر الدم

إنتاج جبنة قريش تنظم سكر الدم

مواضيع مماثلة

مواضيع مماثلة

مواضيع تُهمك

تابعنا وتواصل معنا

خدمات شبكة عطر الإسلام

المواضيع المُتميزْة

		حفظ البيانات؟