ÈÓã Çááå ÇáÑÍãä ÇáÑÍíã
ÇáÍãÏ ááå ÑÈ ÇáÚÇáãíäÔÜÝÜÇßÜã ÇáÜáÜå ÇáÊÑãÓÇáÊÑãÓ (ÈÇááÇÊíäíÉ: Lupinus) Ãæ (ÈÇáÅäßáíÒíÉ: Lupin) ÌäÓ äÈÇÊí ãä ÇáÝÕíáÉ ÇáÈÞæáíÉ
ÃåãíÊå ÇáÛÐÇÆíÉíÍÊæí Úáì äÓÈÉ 30% ãä ÇáÈÑæÊíä¡ æ34% ãä ÇáßÑÈæåíÏÑÇÊ æíÍæí Úáì ÒíæÊ 18 – 28 %.
íÒÑÚ æíÊæÝÑ Ýí ãÕÑ æÓæÑíÇ æáÈäÇä æÇáÃÑÏä æÝáÓØíä æíÓÊÝíÏ ãä åÐå ÇáäÈÊÉ ÇáÅäÓÇä æÇáÍíæÇä æÊÈÇÚ ÈÐæÑå ÌÇÝÉ Ãæ ãÍÖÑÉ ááÊäÇæá æÐáß ÈÚÏ äÞÚåÇ ÈÇáãÇÁ áÚÏÉ ÃíÇã.
íÓÊÝÇÏ ãä ãØÍæä ÍÈæÈ ÇáÊÑãÓ ßÛÓæá áãÚÇáÌÉ ÇáÕáÚ ÍÓÈ ÇáØÈ ÇáÚÔÈì.
ÝæÇÆÏå ÇáØÈíÉ ãÞæí ÌíÏ ááÃÚÕÇÈ
ãäÈå ááÞáÈ
ãÏÑ ááÈæá
ãÝíÏ ááåÖã
ØÇÑÏ ááÏíÏÇä
ãÝíÏ ááÃãÑÇÖ ÇáÌáÏíÉ ßÇáÃßÒíãÇ æÇáÕÏÝíÉ
ãÎÝÖ ááÓßÑ Ýí ÇáÏã
íäÞí ÇáÈÔÑÉ
ÈÓßä ÇáÇã ÇáãÝÇÕá
ØÑÞ ÇÓÊÎÏÇã ÇáÊÑãÓ ááÈÔÑåÇáÊÑãÓ áæÞÝ äãæ ÇáÔÚÑ ÇáÒÇíÏ --ÇäÞÚí ÊÑãÓ Ýí ãÇÁ áãÏÉ 6 ÓÇÚÇÊ Ëã ÎÐí ÇáãÇÁ æÇÍÊÝÙí Èå Ýí ÇáËáÇÌÉ æÇÏåäí ãäå Úáì íÏíß æÑÌáíßí æßá ãßÇä ÊÑíÏíäå ÎÇáíÇ ãä ÇáÔÚÑ ......æÇÓÊãÑí Úáì Ðáß áãÏÉ 3 ÇÓÇÈíÚ íæãíÇ
ÇáÊÑãÓ áÔÏ ÇáÈÔÑÉ æÊÞáíá ÇáÊÌÇÚíÏ --ÊÑãÓ ãØÍæä ãä ÚäÏ ÇáÚØÇÑ
íÎáØ ÈãÇÁ æÑÏ Çæ ÈÒÈÇÏí ( æÇáÒÈÇÏí ÇÍÓä ááæÌå )
íÊÑß Úáí ÇáæÌå ÍÊì íäÔÝ --ãä äÕÝ ÓÇÚå Çáí ÓÇÚå ÍÓÈ ãÇ íÌÝ áæÍÏå - æåæ ÊÇËíÑÉ ÑÇÆÚ Úáí ÇáÈÔÑÉ ÈíÎáíåÇ ÑÇíÞå æíÝÊÍ áæäåÇ æããßä ÊÍØíå ãÑÉ Ýí ÇáÇÓÈæÚ .
ãÇÓß ÇáÊÑãÓ æÇáÚÓáãáÚÞå ÊÑãÓ ãØÍæä ÚäÏ ÇáÚØÇÑ æäÍØ Úáíå ÚÓá äÍá æäÏãÌåã ÌíÏÇ Ëã ÊÖÚí ÇáãÇÓß Úáí ÇáÈÔÑå
ÞäÇÚ ÇáÊÑãÓ æÇáÍáÈå æÇáÒÈÇÏíÖÚí ãáÚÞÉ ÕÛíÑÉ ÊÑãÓ
æãáÚÞÉ ÕÛíÑÉ ÍáÈÉ
æãáÚÞÉ ÕÛíÑÉ ÒÈÇÏí
Ëã ÇÝÑßí ÝíåÇ ÇáæÌå æÇáÑÞÈÉ
æÇÌáÓí ËáË ÓÇÚÉ ÈÚÏåÇ ÞÔÑí æÇÛÓáí ÅÐÇ ßÇäÊ ÈÔÑÊß ÌÇÝÉ ÖÚí ãáÚÞÉ ÚÓá ..
ÇáÊÑãÓ áÊäÙíÝ ÌãíÚ ÇäæÇÚ ÇáÈÔÑÉ2 ãáÚÞÉ ÊÑãÓ ãØÍæä + 1 ãáÚÞÉ ÒÈÇÏì + 1 ãáÚÞÉ ÚÓá + 1 ã ÕÛíÑÉ ãÇÁ æÑÏ
ÊÎáØ ÇáãÞÇÏíÑ æ ÊæÖÚ Úáì ÇáæÌå áãÏÉ 15 ÏÞíÞÉ æ ÊÔØÝ ÈÇáãÇÁ ÇáÈÇÑÏ
ÇáÊÑãÓ: íÔÏ ÇáÃÚÕÇÈ æíäÈå ÇáÞáÈÇáÊÑãÓ äÈÇÊ ÈÞáí ãÔåæÑ ãä ÇáÝÕíáÉ ÇáÞÑäíÉ¡ íÍÊæí Úáì äÓÈÉ 30% ãä ÇáÈÑæÊíä¡ æ34 % ãä ÇáßÑÈæåíÏÑÇÊ ÈÇáÅÖÇÝÉ Åáì ÇÑÊÝÇÚ äÓÈÉ ÇáÒíÊ Åáì 18 – 28 % . æíäÈÊ ÇáÊÑãÓ ÈÑíÇ æÈÓÊÇäíÇ¡ æíßËÑ Ýí áÈäÇä æãÕÑ æÓæÑíÇ¡ áßäå áÇ íÒÑÚ Úáì äØÇÞ æÇÓÚ¡ æßËíÑÇ ãÇ íÒÑÚå ÇáÝáÇÍæä áÊÞÏíã ÚÔÈÊå ØÚÇãÇ ááÃÈÞÇÑ æÇáÎíæá æÇáÎÑÇÝ¡ æáÈíÚ ÍÈæÈå ÇáÊí ÊÔÈå ÍÈæÈ ÇáÍãÕ Ýí áæäåÇ æáßäå ãÝÑØÍ ÇáÔßá ¡ ÍíË íÓÊÎÏã ááÊÓÇáí ãËá ÇáãßÓÑÇÊ ÚÇãÉ ãÚ ÇáÇÎÊáÇÝ Ýí ØÑíÞÉ ÅÚÏÇÏå.
æíÍÊæí ÇáÊÑãÓ Úáì ÇáÃãáÇÍ ÇáãÚÏäíÉ, æÚáì ãÇÏÉ ãßæäÉ ãä ÇáßÇáÓíæã æÇáÝÓÝæÑ ãÚÇ¡ ßãÇ íÚÊÈÑ ãä ÃÛäì ÇáÍÈæÈ ÈÇáÃáíÇÝ, æåÐÇ íÌÚáå ãä ÇáÃÛÐíÉ ÇáãäÇÓÈÉ áãÑÖì ÇáÓßÑí, áÇÓíãÇ æÇä ÇáÃáíÇÝ ÊÈØÆ ãä ÇãÊÕÇÕ ÇáÌÓã ááÌáæßæÒ (ÇáÓßÑ ÇáÈÓíØ) ÇáäÇÊÌ Úä ÊÍáá ÇáäÔæíÇÊ æÇáÓßÑíÇÊ¡ ããÇ íÞáá ãä ÇÑÊÝÇÚ ãÓÊæì ÇáÓßÑ Ýí ÇáÏã¡ æÊÎÝíÖ ãÓÊæì ÇáßæáÓÊÑæá, æÊÞÇæã ÍÏæË ÇáÅãÓÇß, æÊÍãí ãä ÇáÅÕÇÈÉ ÈÓÑØÇä ÇáÃãÚÇÁ ÇáÛáíÙÉ.
æíÚÊÈÑ ÇáÊÑãÓ ÏæÇÁ ÃÞÑÈ ãäå ááÛÐÇÁ, Ýåæ ãÞæ ÌíÏ ááÃÚÕÇÈ, áÃäå íäÔØ ÇáÌÓã æíÔÏ ÇáÃÚÕÇÈ ÇáãÊÑÇÎíÉ, æÇáÊÑãÓ ãäÈå ááÞáÈ, æãÏÑ ááÈæá, æíÍÓä ÚãáíÉ ÇáåÖã, æíØÑÏ ÇáÏíÏÇä, æãÖÇÏ áÈÚÖ ÇáÃãÑÇÖ ÇáÌáÏíÉ ßÇáÃßÒíãÇ ÇáãÓÊÚÕíÉ, æÇáÕÏÝíÉ.
æÊÔíÑ ÈÚÖ ÇáÃÈÍÇË¡ Åáì Ãä ÇáãÑÇÑÉ ÇáÊí ÊÔæÈ ØÚã ÇáÊÑãÓ æÇáÊí íãßä ÅÒÇáÊåÇ ÚäÏ Ûáí ÇáÊÑãÓ ÌíÏÇ æäÞÚå áÈÖÚÉ ÃíÇã¡ ÊÔßá ÏæÇÁÇ ÝÚÇáÇ ááÊÎáÕ ãä ÇáÏæÏ Ýí ÇáÃãÚÇÁ¡ ÎÕæÕÇ ÅÐÇ Ãßá ÇáÊÑãÓ ãÚ ÇáÚÓá.
æÏÞíÞ ÇáÊÑãÓ íäÞí ÇáÈÔÑÉ æÂËÇÑ ÇáÖÑÈ¡ æíäÝÚ ÇÓÊÚãÇá ÑØá ãä ãÇÁ ØÈíÎå ãä ÇáÈÑÕ. æÇáÊÑãÓ ÇáÐí Ýíå ãÑÇÑÉ íÌáæ æíÍáá æíÒíá ÇáßáÝ¡ æÇáÞÑæÍ¡ æÇáÈËæÑ Ýí ÇáæÌå¡ æÏÞíÞå ãÚ ÏÞíÞ ÇáÔÚíÑ íäÝÚ ÃæÌÇÚ ÇáÎÑÇÌÇÊ¡ æíÝÊÍ ÓÏÏ ÇáØÍÇá æÇáßÈÏ¡ ÎÕæÕÇ ÅÐÇ ØÈÎ ÈÎá æÚÓá æÓÐÇÈ.
ØÑÞ ÇÓÊÚãÇáå ãä ÇáÏÇÎá:ááÊÎáÕ ãä ÇáÅãÓÇß æÇáÛÇÒÇÊ æáÊäÔíØ ÇáÌÓã æÔÏ ÃÚÕÇÈå ÇáãÊÑÇÎíÉ íÄÎÐ ÍÈÉ æÇÍÏÉ ãä ÇáÊÑãÓ ÛíÑ ÇáãäÞæÚ ËÑÞ Ãæ ÊÓÍÞ æÊÄÎÐ ãÚ Þáíá ãä ÇáãÇÁ ËáÇË ãÑÇÊ íæãíÇ.
- áÊØåíÑ ÇáÃãÚÇÁ æááÞÖÇÁ Úáì ÇáÏíÏÇä¡ æáÅÏÑÇÑ ÇáÈæá íÄÎÐ ÍÈÊíä ãä ÇáÊÑãÓ ÛíÑ ÇáãäÞæÚ ãÑÊíä Ýí Çáíæã Ãæ ËáÇË ãÑÇÊ. ÅÐÇ ÎáØ ÏÞíÞ ÇáÊÑãÓ ÈÇáÚÓá æáÚÞ ÞÊá ÇáÏíÏÇä æÍÈø ÇáÞÑÚ æÍíÇÊ ÇáÈØä.
- ÇÎÐ ÇáÊÑãÓ ÇáãØÈæÎ ãÚ ÇáÚÓá íÐåÈ ÖíÞ ÇáäÝÓ æÇáÓÚÇá ÇáÚÊíÞ¡ æÓÏÏ ÇáØÍÇá¡ æÇáãËÇäÉ.
- ÅÐÇ Ãßá ÇáÊÑãÓ ÈÚÏ ØÈÎå ÝÅäå íÞÖí Úáì äÊä ÇáÈÑÇÒ æíÞÊá ÇáÏíÏÇä.
ØÑÞ ÇÓÊÚãÇáå ãä ÇáÎÇÑÌ:- íÝíÏ ÇáãÇÁ ÇáÐí Ûáí Ýíå ÇáÊÑãÓ ßÛÓæá¡ áÚáÇÌ ÈËæÑ ÇáÑÃÓ æÇáÈåÞ.
- áÊÓßíä ÂáÇã ÚÑÞ ÇáäÓÇ æÇáãÝÇÕá æÇáäÞÑÓ: íÎáØ ÏÞíÞ ÇáÊÑãÓ æÇáÎá æÇáÚÓá æíÖãÏ Èå ÇáãßÇä.
- íÝíÏ Ïåä ÇáÊÑãÓ Ýí ÚáÇÌ ÇáÃßÒíãíÇ ÇáãÓÊÚÕíÉ.
- íÓÊÎÏã ãÓÍæÞ ÇáÊÑãÓ ÇáäíÆ ááÛÓíá ßÇáÕÇÈæä æåæ ãÝíÏ ááØÝÍ ÇáÌáÏí.
- ÅÐÇ ÛÓá ÇáæÌå ÈãÇÁ ØÈÎå íÍãÑ Çááæä æíäÞí ÇáÃæÓÇÎ æíÕáÍ ÇáÔÚÑ. - áÊäÞíÉ ÇáÈÔÑÉ ãä ÇáßáÝ æÇáäãÔ íæÖÚ ÏÞíÞ ÇáÊÑãÓ ãÚ Þáíá ãä ÇáÚÓá Úáì ÇáãßÇä ÇáãÕÇÈ.
ÝÇÊÍ ÇááÔåíÉíÚÊÈÑ ÇáÊÑãÓ ãä ÇáãÕÇÏÑ ÇáØÈíÚíÉ áÝÊÍ ÇáÔåíÉ æÊÞæíÉ ÇáÃÌÓÇã ÇáåÒíáÉ¡ ÍíË ãä ÇáãÚÑæÝ Ãä ÇáÊÑãÓ Ûäí ÈÇáßÇáÓíæã æÇáÝæÓÝæÑ æÇáÊÑãÓ íÍÓä ÇáÔåíÉ æíÞæí ÇáÌÓã æÇáØÑíÞÉ Ãä íÄÎÐ 250Ìã ãä ÈÐæÑ ÇáÊÑãÓ¡ æíäÞì ÌíÏÇ Ëã íäÞÚ Ýí ÇáãÇÁ áãÏÉ 24ÓÇÚÉ ãÊÊÇáíÉ Úáì Çä íÛíÑ ÇáãÇÁ ßá ÓÊ ÓÇÚÇÊ æíÌãÚ ÇáãÇÁ ÌÇäÈÇ¡ Ëã íÛáì ÈÚÏ Ðáß ãÚ ßãíÉ ÌÏíÏÉ ãä ÇáãÇÁ áãÏÉ ÓÇÚÉ Úáì ÇáäÇÑ Ëã íÕÝì ÇáãÇÁ æíÚÇæÏ äÞÚå ãÑÉ ÃÎÑì ÈÚÏ Ðáß áãÏÉ 24ÓÇÚÉ ÃÎÑì Ëã íÕÝì æíÄßá ÈÚÏ Ãä íÖÇÝ Úáíå Þáíá ãä ÇáãáÍ æÇááíãæä¡ ßãÇ Ãä åÐå ÇáæÕÝÉ ÌíÏÉ ÃíÖÇ ááãÕÇÈíä ÈÇáÓßÑ ÍíË ÃäåÇ ÊÎÝÖ äÓÈÉ ÇáÓßÑ.
ÇáãÍÇÐíÑ æÇáÃÖÑÇÑ:- íÍÊæí ÇáÊÑãÓ Úáì ÇáÝáæÑíÏÇÊ¡ æåí ÊÚÊÈÑ ãä ÇáãæÇÏ ÇáÓÇãÉ æåí ÇáÊí ÊÓÈÈ ÇáØÚã ÇáãÑ ááÊÑãÓ¡ æíãßä ÇáÊÎáÕ ãä ãÑÇÑÊå ÈØÑíÞÉ ÇáÛáí.
- íÌÈ ÚÏã ÇáÅßËÇÑ ãä ÊäÇæáå áÃäå íæáÏ ÇáÈáÛã.
- íÌÈ ãÖÛå ÌíÏÇ æÅáÇ ßÇä ÕÚÈ ÇáåÖã.