بسم الله الرحمن الرحيم
جانب المطبخ واسع ويكاد لاينتهي من الجديد في شتى مجالاته .
ومن ضمن هذا الأشخاص اللذين يعانون من الأمراض المزمنة كالسكري والضغط
ومتابعة انواع معيّنة من الدواء والحميات إلى غير ذلك سنبدأ في طرح بعض من المواضيع لما أشرنا له ليشمل مطبخنا كافة أنواع الماكولات بما في ذلك مراعاة أصحاب المرض وهذا ليتمكنوا وليعلموا أن نِعم الله لاتحصى وان بإمكانهم مشاركة الآخرين في هذا المجال ،
في الحفلات أو المناسبات او حتى في بيوتهم ،
وعليه سنتطرق تقريباً يومياً لأنواع متعددة ومختلفة من الأطباق المقبلات والحلويات وغيرها واليوم سنبدأ بداية بسيطة ونقدمها تحديداً لمرضى السكري وأسأل الله الشفاء لجميع مرضى المسلمين .
كيكة الليمون لمرضي السكر[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]المقادير: ٢ كوب دقيق شعير
١ م-ص منياكا
١ كوب صغير زيت زيتون
١ كوب حليب منزوع الدسم
٣ حبات بيض
نصف م-ص خل
فانيليا
بشر ليمون
كوب الا ربع سكرين
الطريقة: طريقه عمل كيكة الليمون لمرضي السكر
يضرب البيض والخل و بشر الليمون و السكر الي ان يصبح يتماسك القوام مثل الكريما
ثم يضاف الزيت و الحليب و بعد الخفق يضاف الدقيق والمنياكا
و يوضع الخليط في قدر مدهو بقليل من الزيت
ثم يوضع قدر كيكة الليمون في فرن متوسط الحرارة حتي النضج
و تقدم كيكة الليمون لمرضي السكر
و بالهناء و الشفاء