بقرة تنتج حليب خالي الدسم

التسجيل : 24/08/2008

بقرة تنتج حليب خالي الدسم

استطاع علماء نيوزيلنديون التوصل الى جينات معينة لدى بعض الأبقار تجعل لها قابلية طبيعية لإنتاج حليب منزوع الدسم، ويستعدون لتربية قطيع ينتج فقط هذا الحليب.
ويخطط العلماء لتربية قطيع من الأبقار تنتج حليباً بمواصفات لا مثيل لها، بحيث تصنع من هذا الحليب زبدة من نوع خاص تختلف عن الزبدة العادية.

ويمتلك العلماء الآن بقرة مميزة من هذا النوع، أطلق عليها اسم "مارج"، ولديها هذه الجينات.

ويتوقع العلماء إنتاج هذا القطيع في عام 2011، والذي سيتميز الحليب بمحتواه المنخفض جداً من الدهون المشبعة والمرتفع من الأحماض الدهنية الأحادية وغير المشبعة.

التسجيل : 27/08/2008

بسم الله الرحمن الرحيم بارك الله فيك اختي العزيزة والله خبر مفرح جدا بحيث يستطيع كبار السن بتناول هذا النوع من الحليب بحرية دون الخوف من عواقبه والاطفال الصغار دون السنة والذين كان محرم عليهم حليب الابقار بسبب ارتفاع كمية الدهون فيه لكن محزن لي انا شخصيا لان هذا النوع من الحليب لاينتج القيمر البلدي او ما يعرف عندنا بالعراق (قيمر العرب :P :queen: هههههههههههههههه يالا نقبل بكل جديد فية خيرا للعباد لان الله سبحانه يجدد عقولنا لخدمة البشرية