بسم الله الرحمن الرحيم
الحمد لله رب العالمينشـفـاكـم الـلـه الخميرة بيرة أعظم اكتشاف غذائى فى جميع العصور تعد الخميرة بيرة من أغنى المصادر بمجموعة فيتامين ب المركب الذي يحتاجهغراض كثيرة خاصة لسلامة أعصاب الجسم كما تحتوي على قدر ممتاز من البروتين .
حيث تعتبرالخميرة بيرة أعظم إكتشاف غذائي في جميع العصور فهي تحتوي على اثنى عشر فيتامينا ، وستة عشرحمضا وأربعة عشر معدنا جوهريا ، وأفضل حالة لتناولها هي إذابتها بعصير أو مع حليب ، وهي مصدر خصب للبروتينات الممتازة بالاضافة الى الزنك والحديد والمغنزيوم السهل التمثيل كذلك منجم غني لفيتامينات B--- الأساسي للحصول على جلد جميل كما انها غذاء فريد من نوعه لتوازن الجهاز العصبي
والكمية المطلوبة لا تتعدى ملعقة كبيرة يوميا ويستحسن زيادة الكمية تدريجيا 0 ولا ينصح باستعمال الخميرة المصنعة بشكل حبوب او عبوات فمحتوياتها ضئيلة ومن الأفضل شرائها بشكل مسحوق قابل للذوبان ويمكن ذرة (رشة)على الأطعمة كالسلطة واللبن ويجب عدم تعريضها للحرارة ، كما انه من غير المستحسن إستعمال الخميرة التي تستعملها الأفران التي تستعملها نيئة لأنها تواصل تفاعلها وتضخمها داخل الأمعاء ومن فوائد الخميرة :
* إذا أردت أن تحصل على السمنة تناول الخميرة بيرة بعد الطعام بساعتين .
* أما للحصول على النحافة تناول خميرة البيرة قبل الطعام بقليل .
* الخميرة تؤخر الشيخوخة وتعطى الجسم حيوية ونشاط .
* تعتبر الخميرة من أغنى المصادر بمجموعة فيتامين -ب- المركب الذي نحتاجه لسلامة أعصاب الجسم .
* كما تتميز خميرة البيرة عن أغلب الاطعمة بإحتوائها على مادة تحول دون الإصابة بمرض البول السكري وهي مايسمى العامل المقاوم للسكر حيث أن وجود هذا العنصر ضروري لانتاج الانسولين من غدة البنكرياس لذلك يفضل استعماله حتى لمن لديهم مرض السكر.
*إن إستعمال الخميرة البيرة يؤخر ظهور الشيب لأن به حامض يسمى النكليك-NuclicAciD - وهو ضروري لإحتفاظ خلايا الجسم بحيويتها ونشاطها مما يؤخر ظهور الشعر الابيض في الجسم، حيث يمكننا أيضا إضافة ملعقة إلى كوب من الزبادى وذلك لسد مسام الجلد الواسعة .
* الخميرة البيرة تمنع ظهور التجاعيد في الوجهه ويوصى بها لمكافحة الأرق والضيق
المصدر: التغيير