الشخشوخة على الطريقة الجزائرية 113
حفظ البيانات؟
البوابةالرئيسيةأحدث الصوردخولالتسجيل
المواضيع الأخيرة
» محل للبيع بدمياط الجديدة يصلح جميع الانشطة وبسعر تجاري مميز
الشخشوخة على الطريقة الجزائرية Icon_minitimeالأربعاء مارس 22, 2017 8:08 pm من طرف المدينة المنورة

» منزل للبيع بدمياط الجديدة 180م بالحي الرابع بسعر ممتاز
الشخشوخة على الطريقة الجزائرية Icon_minitimeالأربعاء مارس 22, 2017 8:07 pm من طرف المدينة المنورة

» ارض للبيع بدمياط الجديدة المجاورة 13 امتلك بأفضل مجاورة بالحي الثالث
الشخشوخة على الطريقة الجزائرية Icon_minitimeالأربعاء مارس 22, 2017 8:02 pm من طرف المدينة المنورة

» بدمياط الجديدة شقة للبيع 140م ممتازة جدا جدا بسعر مغري جدا بالمجاورة 15
الشخشوخة على الطريقة الجزائرية Icon_minitimeالأربعاء مارس 22, 2017 7:58 pm من طرف المدينة المنورة

» منزل بيع في دمياط الجديدة بالمجاورة 25 بسعر تجاري جدا 189م ممتاز
الشخشوخة على الطريقة الجزائرية Icon_minitimeالأربعاء مارس 22, 2017 7:56 pm من طرف المدينة المنورة

» ارض للبيع بدمياط الجديدة بسعر جيد امتلك في دمياط الجديدة
الشخشوخة على الطريقة الجزائرية Icon_minitimeالأربعاء مارس 22, 2017 7:53 pm من طرف المدينة المنورة

» منزل 135م لوكس للبيع بدمياط الجديدة علي شارع رئيسي
الشخشوخة على الطريقة الجزائرية Icon_minitimeالأربعاء مارس 22, 2017 7:50 pm من طرف المدينة المنورة

» رقم صيانة كريازى 01273604050 توكيل كريازى 01273604050
الشخشوخة على الطريقة الجزائرية Icon_minitimeالإثنين أكتوبر 31, 2016 4:58 pm من طرف نورالهدايا

» دورة برنامج المنظومة المتكاملة للتخطيط الإستراتيجى وتطوير تقييم الأداء الإداري(بروتيك)
الشخشوخة على الطريقة الجزائرية Icon_minitimeالإثنين ديسمبر 14, 2015 6:17 pm من طرف هبه الشاذلي

» دورة الإستراتيجيات الحديثة في إدارة نظم مواجهة الكوارث والحرائق(بروتيك)
الشخشوخة على الطريقة الجزائرية Icon_minitimeالسبت ديسمبر 12, 2015 5:25 pm من طرف هبه الشاذلي

» دورة التخطيـط والمتـابعـة الإداريــة مــن منظـور استـراتيجــي (بروتيك)
الشخشوخة على الطريقة الجزائرية Icon_minitimeالخميس ديسمبر 10, 2015 5:11 pm من طرف هبه الشاذلي

» دورة المجالس التأديبية والتحقيق مع الموظفين في المؤسسات الحكومية(بروتيك)
الشخشوخة على الطريقة الجزائرية Icon_minitimeالخميس ديسمبر 10, 2015 12:09 am من طرف هبه الشاذلي

» دورة توظيف العلاقات العامة لدعم العمليات الإدارية ، وأسس العلاقات العامة الالكترونية ( بروتيك)
الشخشوخة على الطريقة الجزائرية Icon_minitimeالإثنين ديسمبر 07, 2015 12:39 am من طرف هبه الشاذلي

» من ترك صلاة العصر فليس في رزقه بركة
الشخشوخة على الطريقة الجزائرية Icon_minitimeالأحد ديسمبر 06, 2015 6:25 am من طرف حلم مطر

» دورة أساليب إدارة العلاقات العامة في تحسين الصورة الذهنية للمؤسسات (بروتيك)
الشخشوخة على الطريقة الجزائرية Icon_minitimeالثلاثاء ديسمبر 01, 2015 7:43 pm من طرف هبه الشاذلي

» دورة التوجهات المعاصرة فى إدارة وتنفيذ أنشطة المشتريات والمخازن واللوجستيات والخدمات اللوجستية
الشخشوخة على الطريقة الجزائرية Icon_minitimeالأحد نوفمبر 29, 2015 11:24 pm من طرف هبه الشاذلي

» دورة إدارة الاتصال الفعَّال والابتكاري للسكرتارية التنفيذية ومدراء المكاتب والمساعد الإداري
الشخشوخة على الطريقة الجزائرية Icon_minitimeالسبت نوفمبر 28, 2015 10:01 pm من طرف هبه الشاذلي

» دورة برنامج إدارة المخاطر المالية فى القطاع النفطى (بروتيك)
الشخشوخة على الطريقة الجزائرية Icon_minitimeالجمعة نوفمبر 27, 2015 4:07 pm من طرف هبه الشاذلي

» دورة برنامج البريمافيرا الحل المتكامل لإدارة المشروعات (بروتيك )
الشخشوخة على الطريقة الجزائرية Icon_minitimeالأربعاء نوفمبر 25, 2015 11:13 pm من طرف هبه الشاذلي

» دورة إستراتيجية السوق الازرق " اكتسح السوق واترك المنافسين خارج الملعب "
الشخشوخة على الطريقة الجزائرية Icon_minitimeالأربعاء نوفمبر 25, 2015 7:33 pm من طرف هبه الشاذلي

» دورة التميز فى المشتريات , العطاءات , إختيار الموردين والتفاوض الشرائى
الشخشوخة على الطريقة الجزائرية Icon_minitimeالثلاثاء نوفمبر 24, 2015 2:05 am من طرف هبه الشاذلي

» دورة برنامج الإبداع الإداري في التنظيم والتخطيط والتنسيق (بروتيك)
الشخشوخة على الطريقة الجزائرية Icon_minitimeالأحد نوفمبر 22, 2015 5:20 pm من طرف هبه الشاذلي

» دورة الإدارة الإستراتيجية للبرامج التسويقية (بروتيك)
الشخشوخة على الطريقة الجزائرية Icon_minitimeالسبت نوفمبر 21, 2015 5:21 pm من طرف هبه الشاذلي

» جهاز تريا الأمريكى لإزالة الشعر بالليزر Tria laser X4
الشخشوخة على الطريقة الجزائرية Icon_minitimeالجمعة نوفمبر 20, 2015 4:34 pm من طرف hur eyn225

» دورة إدارة المطالبات والمنازعات فى مشروعات التشييد (بروتيك)
الشخشوخة على الطريقة الجزائرية Icon_minitimeالجمعة نوفمبر 20, 2015 3:43 pm من طرف هبه الشاذلي

» دورة التسويات الجردية والأخطاء المحاسبية ومعالجتها ( بروتيك )
الشخشوخة على الطريقة الجزائرية Icon_minitimeالأربعاء نوفمبر 18, 2015 7:49 pm من طرف هبه الشاذلي

» دورة برنامج إدارة المستودعات والمشتريات وخفض الكلفة ومعالجة المخزون الراكد
الشخشوخة على الطريقة الجزائرية Icon_minitimeالأربعاء نوفمبر 18, 2015 7:27 pm من طرف هبه الشاذلي

» العقاب بالضرب في التربية الإسلامية
الشخشوخة على الطريقة الجزائرية Icon_minitimeالأربعاء نوفمبر 18, 2015 3:37 pm من طرف حلم مطر

» دورة إعداد الهياكل التنظيمية والوظيفية والبشرية على ضوء وصف وتوصيف وتحليل وظائف المنظمة
الشخشوخة على الطريقة الجزائرية Icon_minitimeالإثنين نوفمبر 16, 2015 6:40 pm من طرف هبه الشاذلي

» دورة تقييم التأثيرات البيئية للمشروعات والأنشطة التنموية (بروتيك)
الشخشوخة على الطريقة الجزائرية Icon_minitimeالأحد نوفمبر 15, 2015 6:41 pm من طرف هبه الشاذلي


شاطر|

الشخشوخة على الطريقة الجزائرية

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل
كاتب الموضوعرسالة
عطر المحبة
مُؤسِسَة شبكة عطر الإسلام
مُؤسِسَة شبكة عطر الإسلام
عطر المحبة
انثى
التسجيل : 27/06/2008
المشاركات : 13543
المكان : مصر
النشاط : 31407
تقييم الأعضاء : 404


الشخشوخة على الطريقة الجزائرية Empty
مُساهمةموضوع: الشخشوخة على الطريقة الجزائرية الشخشوخة على الطريقة الجزائرية Icon_minitimeالثلاثاء مارس 31, 2009 10:49 pm
الشخشوخة على الطريقة الجزائرية 210
بسم الله الرحمن الرحيم
أذكر الله


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
نبدأ بشخشوخة الفطير وهي كالتالي:

لتحضير المرق الشرح بالمقادير وطريقة التحضير التالية:

لحم دجاج على حسب عدد الأفراد
1 بصل
3-4 فصوص ثوم
فلفل أسمر
ملح
2-3 ملاعق كبار زيت وفلفل أخضر حار

طريقة التحضير:

- نضعوهم على نار هادئة للتقلية وبعدها نمرقوا بحوالي لتر إلى لتر ونصف من الماء مع اضافة حمص اكون مبلول بليلة قبل بالماء وملعقة طماطم مرحية ونتركوها تطهى.
- بهذا الوقت نقوم بتحضير الفطير أو ما نسميه بالنعمة ببعض المناطق الجزائرية كالتالي
نضعوا سميد (دقيق القمح ) في القصعة او شيء اكون واسع وشوية ملح ونبلوها بماء دافئ ثم نتركوها
ترتاح مدة نصف ساعة
- بعد ما ترتاح العجينة اقوموا بدلكها مع اضافة الماء الدافئ من فترة لفترة لحد ما تصبح لينة وسهلة الاستعمال
- حينها انقوموا بتلويزها (تكويرها) بهذا الشكل ووضعهم بصينية تكون مدهونة بالزيت
- بعدها ندهنوا طاولة العمل بشوية زيت ونضع قرصتين نفتحهم شوي بعدها نضعهم فوق بعض
- ولكن قبل ذلك نضع شوي زيت بيناتهم ونقوموا بحلها بهذا الشكل
لما نفتحوها جيدا نرشوا الصفيحة اللي راح نطهوا فوقها ونضعوا الفطير تطهى لما يبدأ يدخلها الطهو من الأسفل نرشوها بالزيت - وانقلبوها ونتركوها تطهى وهذا شكلها لما تطهى من الجهتين انقوموا بتفتتيها بهذا الشكل
- لما انخلصوا الكمية التي نحتاجوها نضعوها تفور في كسكاس على المرق اللي حضرناه سابقا ماراح تأخذ وقت كثير
- لما تفور نفتحوها في صحن واسع ووقت التقديم نضعوا جزء من الفطير ونسقوه بالمرق
- ثم نضعوا جزء ثاني ونسقوه بالمرق
- طبعا بنفس الصحن ثم انستفوا اللحمة ونضعوا الحمص وهذا الشكل النهائي صحتين وعافية
- وهذا نوع ثاني من الشخشوخة ما يسمى بشخشوخة الظفر ويتم عملها بالشكل التالي نأخذوا سميد
نضعوا له شوية ملح ونبللوه بالماء الدافئ ونتركوها ترتاح شوي بعدها ندلكوها ثم نعملها قرصة وانطيبوها
بعدها انقوموا بتفتتيها بهذا الشكل يمكننا تيبسها ولما تيبس جيدا نحتفظا بيها بمكان بارد ونستعملوها وقت الحاجة

تحضير المرق:
- بالنسبة للمرق يحضر بنفس الطريقة أما طريقة اعداد الشخشوخة هذه
- فإن كانت جديدة تفور مرة واحدة ولما ننزعوها انحلوها بشوية زبدة
- أما ان كانت قديمة هنا انفوروها مرتين بالمرة الأولى ندهنوها بشوية زيت وانفورها
- لما تفور انحلوها بالزبدة ننتظروها شوي ثم نضعوها تفور للمرة الثانية
- لما احين وقت الطعام انجمروها بالمرق وهذا شكلها وتأكل ساخنى بالصحة والعافية


الموضوع : الشخشوخة على الطريقة الجزائرية الكاتب: عطر المحبة المصدر : شبكة عطر الإسلام
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://alislam.own0.com
عطر المحبة
مُؤسِسَة شبكة عطر الإسلام
مُؤسِسَة شبكة عطر الإسلام
عطر المحبة
انثى
التسجيل : 27/06/2008
المشاركات : 13543
المكان : مصر
النشاط : 31407
تقييم الأعضاء : 404


الشخشوخة على الطريقة الجزائرية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الشخشوخة على الطريقة الجزائرية الشخشوخة على الطريقة الجزائرية Icon_minitimeالأحد أغسطس 07, 2011 6:03 pm
الشخشوخة على الطريقة الجزائرية 210
بسم الله الرحمن الرحيم
أذكر الله


تم إضافة صورة للوصفة

وبالهناء والشفاء

الموضوع : الشخشوخة على الطريقة الجزائرية الكاتب: عطر المحبة المصدر : شبكة عطر الإسلام
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://alislam.own0.com
زهرة الربيع
عطرى نشيطعطرى نشيط
avatar
انثى
التسجيل : 27/09/2008
المشاركات : 98
النشاط : 5921
تقييم الأعضاء : 0


الشخشوخة على الطريقة الجزائرية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الشخشوخة على الطريقة الجزائرية الشخشوخة على الطريقة الجزائرية Icon_minitimeالثلاثاء أغسطس 09, 2011 12:34 pm
الشخشوخة على الطريقة الجزائرية 210
شكرا

الموضوع : الشخشوخة على الطريقة الجزائرية الكاتب: زهرة الربيع المصدر : شبكة عطر الإسلام
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الشخشوخة على الطريقة الجزائرية

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة

مواضيع مماثلة

-
صفحة 1 من اصل 1

https://i.servimg.com/u/f61/12/61/25/01/210.png


خدمات الموضوع
 KonuEtiketleri كلمات دليليه
الشخشوخة على الطريقة الجزائرية , الشخشوخة على الطريقة الجزائرية , الشخشوخة على الطريقة الجزائرية ,الشخشوخة على الطريقة الجزائرية ,الشخشوخة على الطريقة الجزائرية , الشخشوخة على الطريقة الجزائرية
 KonuLinki رابط الموضوع
 Konu BBCode BBCode
 KonuHTML Kodu HTMLcode
إذا وجدت وصلات لاتعمل في الموضوع أو أن الموضوع [ الشخشوخة على الطريقة الجزائرية ] مخالف ,, من فضلك راسل الإدارة من هنا
صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
شبكة عطر الإسلام :: 
منتديات البيت الإسلامى
 :: المطبخ
-
انتقل الى:
شبكة عطر الإسلام...معاً إلى الجنة



جميع الحقوق محفوظة لــــ شبكة عطر الإسلام ©
جميع الآراء فى المنتدى تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط
Powered by phpBB © Copyright ©2008 - 2015