سلطة التبولة

التسجيل : 27/06/2008

بسم الله الرحمن الرحيم
أذكر الله

يقدم لـ 8 شخص، مدة الاعداد 15دقيقة.

المقادير:

2 كوب بقدونس مفروم ناعم، 30 ورقة نعنع أخضر أو 2 ملعقة صغيرة نعنع ناشف مطحون، 1/3 كوب عصير ليمون، 1/3 كوب برغل، 3 حبات بندورة (طماطم) متوسطة الحجم، 5 ملاعق طعام زيت زيتون، 3 حبات بصل أخضر كبار(يستخدم الجزء الأبيض فقط)، ملح حسب الرغبة.

طريقة الاعداد:

يستخدم الماء الساخن لنقع البرغل للسرعة، حتى تطرى حبات البرغل سريعا، إلا أن البعض يفضل أن ينقع البرغل بالليمون وليس بالماء ويتم ذلك قبل استخدامه ويترك ليطرى وفي هذه الحالة لا يتم اضافة المزيد من الليمون للتبولة.

يفرم البقدونس مع النعنع الأخضر فرما ناعما، ثم يفرم الجزء الأبيض من البصل الأخضر فرما ناعما أيضا ويضاف للبقدونس، ثم تفرم البندورة فرما ناعما وتضاف للبقدونس.

يسخن بعض الماء ويوضع فوق البرغل بحيث يغمر البرغل وتحس حبات البرغل فإذا كانت طرية تصفى من الماء الزائد وتعصر باليد قليلا ثم تضاف للبقدونس.

يضاف الليمون وزيت الزيتون والملح للتبولة وتحرك ثم تقدم.

التسجيل : 27/09/2008

واو على التبولة

كنت أبحث عنها

أسمع انها لذيذة

سلطة التبولة

سلطة التبولة

مواضيع مماثلة

مواضيع مماثلة

مواضيع تُهمك

تابعنا وتواصل معنا

خدمات شبكة عطر الإسلام

المواضيع المُتميزْة

		حفظ البيانات؟