إكتشاف الإنزيم المسبب لتسوس الأسنان

التسجيل : 27/06/2008

بسم الله الرحمن الرحيم
أذكر الله

توصل باحثون بجامعة University of Groningen لفك رموز هيكل وآلية الإنزيم glucansucrase المسئول عن تسوس الأسنان ، ويقول الباحثون أن معرفة المواد التي تمنع الإنزيم وإضافتها لمعجون الأسنان أو حتى الحلويات قد يجعل تسوس الأسنان مجرد شيئا من الماضي .

وقد حلل الباحثون إنزيم glucansucrase من بكتيريا lactic acid bacterium Lactobacillus reuteri الموجودة في فم الإنسان وجهازه الهضمي ، هذه البكتيريا تستخدم إنزيم glucansucrase لتحويل السكر من الغذاء إلى سلاسل طويلة لزجة من السكر تستعملها البكتريا كصمغ لتعلق نفسها إلى ميناء الأسنان ، وبمجرد التصاقها بمينا الأسنان هذه البكتيريا تخمر السكريات وتطلق الأحماض التي تذيب الكالسيوم في الأسنان فيتطور التسوس .

ووجد الباحثون أن السبب الرئيسي لتسوس الأسنان هي البكتيريا bacterium Streptococcus mutans, والتي تستخدم هذا الإنزيم .

وقد تمكن الباحثون من تحديد هيكل ثلاثي الأبعاد للإنزيم ، وكشف التركيب البلوري ، وآلية وظيفية الإنزيم الذي يشق السكروز إلى فركتوز وجلوكوز ثم يضيف جزيء الجلوكوز إلى سلسلة متنامية من السكر . ويتوقع الباحثون أن مثبطات الإنزيم قد تساعد على منع البكتيريا من الالتصاق إلى ميناء الأسنان .

يشير البحث إلى أنه في المستقبل قد تضاف مثبطات glucansucrase إلى معجون الأسنان وغسول الفم ، وقد يكون حتى من الممكن إضافتها إلى الحلويات لمنع أضرارا السكريات في الفم

إكتشاف الإنزيم المسبب لتسوس الأسنان

إكتشاف الإنزيم المسبب لتسوس الأسنان

مواضيع مماثلة

مواضيع مماثلة

مواضيع تُهمك

تابعنا وتواصل معنا

خدمات شبكة عطر الإسلام

المواضيع المُتميزْة

		حفظ البيانات؟