بسم الله الرحمن الرحيم
الحمد لله رب العالمين

ذبح على الطريقة الإسلامية...حقيقة أم زيف؟ - الحلقة الاولى

تعتبر الأقليات الإسلامية في أكثر بلدان العالم هي الأكثرية الحقيقية الساحقة، لكن الزيف وحرب الإحصاءات يتعمدان دائمًا تقليل عدد المسلمين وإظهارهم على أنهم أقلية لخدمة أهداف سياسية معروفة، فإذا تم العدوان عليهم واجتياح حقوقهم فإنهم يُصوّرون إعلاميًا وسياسيًا على أنهم أقلية متمردة يجب تأديبها؛ فتمر قضية اضطهادهم دون ضجيج على أنها شأن خاص أو مسألة داخلية لا يجوز التدخل فيها أو الاعتراض عليها، كما تهمش كل القضايا السلبية التي تعرضون له جراء اعتبارهم أقلية لا حقوق لها.
وكثيرة هي القضايا والمشكلات التي تواجه المسلمين المقيمين في الغرب عمومًا، وأوروبا خصوصًا، والخصوصيات الدينية حق لكل جماعة وعلى الدول الغربية الاعتراف بها، هذا وتشمل هذه الخصوصيات ما من شأنه المساس بهويتهم الدينية وحريتهم العقيدية.
ومن أهم هذه المشكلات التي بدأت تواجههم منذ فترة ليست بالقريبة مشكلة اللحم الحلال المذبوح وفق أحكام الشريعة الإسلامية، والذي يخالف المذبوح بالطرق المخالفة للشريعة الإسلامية المتبعة في أوروبا، كما هي الحال في الذبح بطريقة الصعق الكهربي للطيور والعجول والخراف على السواء ملف اللحم الحلال قضية مازالت عالقة في غالب دول أوروبا.
وبينما تنتشر في أوروبا محلات لبيع ما يسمى باللحم الحلال، إلا أن هذا اللحم يباع على ذمة البائع مذبوح وفق الشريعة الإسلامية، ويكون بائعه في 70% من الحالات من شرق آسيا وترجمة لحم حلال بالنسبة له "halal meat" حيث يعتقد المسلمون من غير العرب أن حلال هي نوع من أنواع اللحم لا صفة تعني الإباحة. وشرحها عندهم أن تقول بسم الله والله أكبر عند ذبح الحيوان المتجه رأسه إلى مكة.
يذكر أن المنتجات الحلال غَزَتْ معظم الدول الغربية في السنوات الأخيرة، ولم يعد شعار "حلال" مقترن باللحوم فقط، وإنما بات علامة استهلاكية وتجارية مميزة لأغلب الأطعمة والمشروبات، وحتى معجون الأسنان ومستحضرات التجميل.
وذكرت دراسةأجرتها "وكالة سوليس":" أن سوق الحلال في فرنسا وصلت استثماراته في 2009م إلى 4 مليار يورو تقريبًا، وأن معدل نموه السنوي يقدر بنحو15%".
وفي ألمانيا ذكرت مؤسسة "بيزنس فيسين" البحثية الألمانية أن مبيعات الأغذية الحلال في ألمانيا في عام 2009م حققت نموًا بنسبة 16% مقارنة بالعام 2008م.

وبالرغم من أنه يعيش في إيطاليا نحو1.5 مليون مسلم من إجمالي عدد السكان الذي يتجاوز الـ 58 مليون نسمة، ما يجعل الإسلام ثاني أكبر ديانة يعتنقها سكان البلاد بعد المسيحية، وينتشر المسلمون في جميع إرجاء إيطاليا، لكن غالبيتهم يتوزعون بين مدينتي "روما" في الوسط، و"ميلانو" في الشمال، ويتعرض مسلمو إيطاليا -شأنهم شأن أغلب مسلمي أوروبا- لمضايقات تتعلق بممارسة شعائرهم الدينية على سبيل المثال مشكلة الذبح على الشريعة الإسلامية.
فماذا عن صدق الدول غير المسلمة التي تقول إنها تذبح وفق الشريعة الإسلامية؟ وكيف يتعين على مسلمي أوروبا الذين تتعنت بعض بلدانهم في تركهم يذبحون بالطريق الحلال؟
بداية يجب التنويه على أن الأبحاث الطبية والعلمية في بلاد الغرب وقام بها علماء من غير المسلمين قد اجتمعت أن في كثير من عمليات صعق بعض الحيوانات تموت قبل الذبح، وخاصة الدجاج، حيث ثبت ان ثلث الدجاج يموت بعد صعقه حتى ولو ذبح الدجاج بعد ذلك، فإن الإنسان لا يعرف أبدًا هل هذا الدجاج مات من عملية الصعق أو من عملية الذبح بعد ذلك.
ولقد ثبت أيضًا حديثًا في دراسات أوروبية أن بعض عمليات الصعق لأبقار تساهم في نشر مرض جنون الأبقار بسبب تشويه عملية الصعق للدماغ، وأخذ العدوى من الخلايا الدماغية العصبية عند وجود فتحة في الرأس بعد إطلاق الرصاص على رؤوس الأبقار
النقطة الأخيرة المهمة في الموضوع أن الدجاج يختنق كثير منه في عملية الصعق؛ حيث يعلقون الدجاج من رجليه لأعلى، ويدخلون رأسه في حمام ماء مكهرب، والبعض يموت من الاختناق، والبعض يموت من الكهربة نفسها.
وأخيرا نقول بأن أدوات الصعق المختلفة مؤلمة ومعذبة للحيوان، فمن من البشر يستطيع أن يضع يده في مصدر كهربائي ولا يشعر بالألم؟ المشكلة في الحيوانات أنها لا تتكلم ولا تشتكي!!
وفي تقرير نشرته وكالة قدس برس ذكرت فيه:" أن تحقيقًا للتليفزيون البريطاني حول الدجاج المستورد من هولندا جاء فيه ان الكثير من الدجاج المعبأ داخل صناديق مكتوب عليها باللغة العربية والإنجليزية والتركية كلمة حلال وذبح حسب الشريعة الإسلامية ملئ بمواد خنزيرية.

يذكر أنه في الماضي كان الذبح حلالًا قبل اختراع أدوات الصعق المختلفة وللأسف أن كلمة حلال وعبارة ذبح حسب الشريعة الإسلامية يشك في حوالي %99 منها لأن هناك تجار ومحتالين من مسلمين وغير مسلمين يستغلون كلمة حلال وخاصة هذه العبارة من أجل الجشع المادي والربح، وفي كثير منها غش للمسلمين.
ويكفي إثبات أن التدليس في الملف يقع في حق المسلمين أن دولة مثل الدانمارك تخصص مجازر خاصة للحم الحلال ـ كما تدعي ـ في حين أنها تحرم اللحم الحلال على مواطنيها المسلمين!!
وعلى الرغم من عدم وجود احصائيات دقيقة تقدر حجم تجارة اللحم الحلال، فإن تقديرات كثيرة غير رسمية تشير إلى أن الرقم ربما يصل إلى عشرات بلايين الدولارات، خصوصا أن الأمر أصبح يتجاوز سوق المستهلك المسلم المقيم في الدول الغربية.
وبحسب بعض المصادر، فإن حجم تجارة اللحم الحلال في هولندا يتراوح بين 240 و260 مليون يورو سنويا
المهتمون بتجارة اللحم الحلال في الدول الغربية سجلوا أيضا، دخول عوامل سياسية كمساهم في تنمية هذه التجارة، حيث ظهرت في بعض الدول الأوروبية خلال السنوات الأخيرة تجارب متميزة في مجال مطاعم الوجبات السريعة، استندت في اجتذابها لزبائنها على معطيين اثنين، أولهما توفيرها لمنتجات تشتمل على لحم حلال، وثانيهما تمثيلها بديلا عن المطاعم الأمريكية العالمية التي تستحق ـ برأى كثير ـ مقاطعة وغضب المسلمين.
ومن هذه التجارب التي قامت على الجمع بين شعاري «الحلال» و«المقاطعة» على سبيل المثال، سلسلة مطاعم «تشيكن حلال» التي ظهرت أول الأمر في انجلترا، ثم امتدت لتفتح فروعا لها في عشرات المدن الأوروبية الأخرى، وتحقق أرباحًا عالية في ظرف زمني قياسي، حيث تتحدث مصادر في هيئتها الإدارية عن وجود 165 فرعًا للشركة، موزعة على 11 بلدا أوروبيا، وبرقم معاملات سنوي يصل إلى 7.5 مليون يورو.
ناقش المجلس الأوروبي للإفتاء والبحوث باستفاضة تامة موضوع اللحم الحلال هذا الذي أثار كثيرًا من الجدل والخلاف حول مدى شرعيته، وتوصل إلى ضرورة حرص المسلمين على الالتزام بشروط التذكية كما جاءت بها الشريعة الإسلامية، إرضاءًا لله سبحانه وتعالى، ومحافظة على هويتهم الدينية الإسلامية مما تتعرض له من أخطار عديدة، وصونًا لأنفسهم من تناول المحرمات.
وبعد استعراض طرائق الذبح المتبعة وما يتضمنه الكثير منها من مخالفات شرعية تؤدي إلى موت عدد غير قليل من الحيوانات، لاسيما الدجاج، فقد قرر المجلس عدم جواز تناول لحوم الدواجن والأبقار، بخلاف الأغنام والعجول الصغيرة فإن طريقة ذبحها لا تتنافى مع شروط الذكاة الشرعية في بعض البلدان.
هذا وقد أوصى المجلس أن يتخذ المسلمون في ديار الغرب مذابح خاصة بهم حتى ترتاح ضمائرهم ويحافظوا على شخصيتهم الدينية والحضارية.
كما دعا المجلس الدول الغربية الى الاعتراف بالخصوصيات الدينية للمسلمين، ومنها تمكينهم من الذبح حسب الشريعة الإسلامية أسوة بغيرهم من الجماعات الدينية الأخرى كاليهود. كما دعا الدول الإسلامية إلى استيراد اللحوم الحلال التي تخضع لمراقبة شرعية من قبل المراكز الإسلامية الموثوق بها في ديار الغرب.
إلى هنا نتوقف مكتفين بهذا القد مع لاوعد بلقاء جديد إن شاء الله لنكمل مناقشة هذا الملف.