فيليه السمك بجبن البارميزان اللذيذة

التسجيل : 27/06/2008

بسم الله الرحمن الرحيم
أذكر الله

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير:

أربع قطع من سمك الفيليه ( أي نوع مفضل لديك)

نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام

ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

ثلث كوب من البقسماط المطحون

ربع كوب من جبن البارميزان المبشورة

نصف كوب من الماء

ملعقة كبيرة من الزبد

ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون ( حسب رغبتك)

ربع ملعقة صغيرة من الريحان المجفف المطحون

وعاء متوسط الحجم من الخضراوات الخضراء

طريقة التحضير:

اغسلي السمك الفيليه جيدا وضعيه في مصفاة جانبا حتى يتصفى تماما من الماء.

سخني الفرن في درجة حرارة 450 درجة.

أحضري صينية متوسطة الحجم وادهنيها بكمية بسيطة من الزبد.

أحضري وعاء متوسط الحجم، ضعي فيه جبن البارميزان، الملح، الفلفل الأسود،
الزنجبيل، الريحان، البقسماط المطحون وقطع السمك وقلبي بيديك جيدا.

غطي الوعاء واتركيه لمدة 30 دقيقة إلى ساعة.

أحضري مقلاة متوسطة الحجم، ضعي فيها الماء وضعيها على النار في درجة
حرارة متوسطة واتركيها كي يغلي الماء ثم ضعي شرائح الجزر واخفضي درجة
الحرارة ثم غطي المقلاة واتركيها لمدة 5 دقائق.

ارفعي الغطاء واتركي المقلاة لمدة دقيقتين ثم ارفعيها من على النار.

ضعي السمك في الصينية ثم ضعي عليها شرائح الجزر ثم في الفرن لمدة من 15 إلى 20 دقيقة حتى يذوب الجبن وينضج السمك.

أخرجي السمك من الفرن وضعي الخضراوات الخضراء في طبق التقديم ثم ضعي
شرائح السمك وقدميها لعائلتك في وجبة العشاء واستمتعي بأروع مذاق.

فيليه السمك بجبن البارميزان اللذيذة

فيليه السمك بجبن البارميزان اللذيذة

مواضيع مماثلة

مواضيع مماثلة

مواضيع تُهمك

تابعنا وتواصل معنا

خدمات شبكة عطر الإسلام

المواضيع المُتميزْة

		حفظ البيانات؟